Quên ngay đi cách hấp xúc xích bị vỡ, bục vỏ truyền thống đi nhé!

Hấp xúc xích bạn thường xuyên bị tình trạng vỏ bị vỡ, bục làm cho cho những cây xúc xích mất thẩm mỹ. Bạn băn khoăn, chưa tìm được cách giải quyết. Hãy cùng tucongnghiep.com tìm ra giải pháp nhé!

hấp xúc xích

Nguyên nhân xúc xích bị vỡ vỏ khi hấp

  • Bạn nhồi xúc xích quá căng, khi hấp thịt nở ra vỡ làm vỡ vỏ
  • Nhiệt độ hấp không ổn định, quá cao làm cho vỏ bị bục ra khi hấp
  • Dùng kim châm, chọc tạo nên vết rách, gây nên tình trạng bục lớp vỏ ngoài của xúc xích

Trên đây là 3 nguyên nhân thường gặp nhất dẫn đến tình trạng xúc xích “thoát” khỏi lớp vỏ ngoài. Ngoài ra, có thể do trong quá trình hấp, bạn để quá nhiều, các lớp đè lên nhau dẫn đến bị vỡ, hay cũng có thể do lớp vỏ ngoài quá mỏng. Tuy nhiên theo nghiên cứu, lí do lớn nhất đó chính là do nhiệt độ nồi hấp không ổn định, khó điều chỉnh làm cho xúc xích chín không đều nhau, gây hiện tượng bục vỏ.

hấp xúc xích

Vậy cần làm gì để điều chỉnh nhiệt độ?

Tủ hấp xúc xích – Giải pháp tối ưu nhất

Tủ hấp xúc xích sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật, mang lại nhiều lợi ích thiết thực nhất cho bạn:

Tủ hấp xúc xích mang đến hiệu quả cao hấp xúc xích với số lượng lớn. Tủ hấp xúc xích sử dụng hơi nước nóng bốc lên cùng áp suất nhờ hệ thống thanh nhiệt công suất lớn giúp thực phẩm chín nhanh và đều, mà không hề làm mất đi chất dinh dưỡng trong thực phẩm, đem lại năng suất cho bạn. Quan trọng nhất là xúc xích sẽ không bị vỡ, hay rách vỏ nữa. Bạn cũng có thể dùng tủ để hấp giò, chả… tùy nhu cầu.

hấp xúc xích

Ngoài ra, bạn còn tiết kiệm được thời gian không ít khi chọn sản phẩm này. Bởi nồi hấp giò chả có thể hấp chín xúc xích nhanh gấp 3-4 lần so với phương pháp hấp thông thường bằng than trước đây. Hơn nữa với hệ thống điều chỉnh nhiệt, bạn hoàn toàn yên tâm rằng nhiệt độ của tủ luôn được bạn kiểm soát.

hấp xúc xích

An toàn trong sử dụng: Tủ hấp giò, hấp xúc xích được thiết kế đơn giản. Nó không chỉ dễ sử dụng vì có ít chi tiết rườm rà, phức tạp mà còn rất thẩm mỹ nhờ chất liệu inox 304 được sử dụng để sản xuất tủ nữa. Chất liệu này còn được gọi là thép không gỉ nên nó có thể giúp tủ có độ bền cao trong quá trình sử dụng.

hấp xúc xích

Tiết kiệm điện cũng là lợi thế của tủ hấp xúc xích. Tủ hấp giò chả lụa hoạt động bằng điện hoặc gas nên tiết kiệm chi phí và không hề tạo ra khói bụi, giúp xúc xích của bạn luôn thơm ngon. Đặc biệt, thiết bị hoạt động hoàn toàn tự động, bạn chỉ cần cho thực phẩm vào tủ, bật nguồn và chọn mức nhiệt là xong, thật vô cùng đơn giản mà sạch sẽ.

Tủ hấp còn được ứng dụng để:

  • Tủ hấp cơm, các loại xôi, chưng cách thủy,…
  • Hấp các loại hải sản, đồ biển.
  • Tủ hấp bánh, bánh tét, bánh Flan,…
  • Tủ hấp chả lụa, giò,…
  • Tủ hấp các loại rau củ quả,…

→Tham khảo dây chuyền thiết bị làm xúc xích: máy thái thịtmáy xay thịt công nghiệpmáy xay giò chảmáy làm xúc xíchmáy buộc chỉ xúc xíchmáy hút chân không… 

hấp xúc xích

Đó, không chỉ là giải pháp tối ưu nhất cho việc hấp xúc xích không bị vỡ vỏ mà tủ hấp xúc xích đem lại nhiều lợi ích khác nữa. Còn chần chừ gì nữa mà không ghé qua Viễn Đông để mua tủ hấp phù hợp nhất cho cơ sở chế biến của mình!

>>> Nhiệt độ nướng xúc xích bao nhiêu là tốt nhất?

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Tủ công nghiệp VĐ. Thiết kế Website bởi VietMoz.